Bulgarische Küche an der Küste: Was man in Sunny Beach, Nessebar und Sveti Vlas probieren sollte

Bulgarische Küche an der Küste: was man in Sunny Beach, Nessebar und Sveti Vlas probieren sollte

Ein Umzug oder der Kauf einer Immobilie in Bulgarien am Meer bedeutet nicht nur ein angenehmes Klima und erschwingliche Preise, sondern auch eine Einführung in die lokale Küche. Die bulgarische Gastronomie hat die Traditionen des Balkans, des Mittelmeers und des Ostens in sich aufgenommen. Und die Schwarzmeerküste ist berühmt für frisches Gemüse, Obst und natürlich Fisch.

Hauptgerichte der bulgarischen Küche

- Salat ist die Visitenkarte Bulgariens. Saftige Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und darüber geriebener Sirenenkäse. Ein leichtes und erfrischendes Gericht, das in jedem Café serviert wird.

- - Kavarma ist ein mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten geschmorter Fleischeintopf. Er wird oft in Tontöpfen gekocht, was ihm einen besonderen Geschmack verleiht.

- Tarator ist eine kalte Suppe aus Joghurt, Gurken, Dill und Knoblauch. Besonders beliebt in der Sommerhitze.

- - Kebabchetta und Küfteta - gegrillte Fleischwürste und Koteletts, die oft mit Bier oder hausgemachtem Brot serviert werden.

- Banitsa ist ein geschichteter Käse- und Eierkuchen, der als Frühstück beliebt ist.

Küche am Meer

An der Küste Bulgariens sollten Sie unbedingt probieren:

- -frischer gegrillter Fisch (Makrele, Meeräsche, Makrele),

- -Muscheln in Muscheln (oft mit Knoblauchsauce),

- chopski midi - Muscheln mit Gemüse und Käse überbacken,

- - Meeresfrüchtesalate mit Olivenöl.

Besonders zu beachten sind Wein und Rakija - lokale Getränke, die traditionell zum Essen gereicht werden.

Preise in Restaurants und Cafés

Die Küste erfreut mit erschwinglichen Preisen:

- Mittagessen in einem Café am Sunny Beach - von 8-12 € mit einem Getränk.

- Abendessen in einem Restaurant in Nessebar mit Meeresfrüchten und Wein - etwa 20-25 € pro Person.

- Kaffee oder Dessert in Küstenorten - 2-3 €.

Im Vergleich zu Griechenland oder Kroatien bleibt Bulgarien eines der budgetfreundlichsten Länder in der EU für einen gastronomischen Urlaub.

Wo kann man die besten Gerichte probieren?"

- Familiäre Tavernen mit Blick auf das Meer sind in Nessebar beliebt.

- In Sveti Vlas finden Sie Hafenrestaurants mit fangfrischen Fischgerichten.

- In Sunny Beach gibt es viele demokratische Cafés und Fast-Food-Lokale für Touristen, aber man sollte nach kleinen Lokalen mit traditioneller Küche suchen.

Zusammenfassung

Die bulgarische Küche ist eine Kombination aus Einfachheit, Frische und Vielfalt. Für diejenigen, die eine Immobilie an der Küste kaufen, wird das Kennenlernen der lokalen Gastronomie zu einem wichtigen Teil des Lebens: ein Markt mit frischem Gemüse in der Nähe des Hauses, Restaurants am Meer und traditionelle Gerichte, die zu Hause leicht zuzubereiten sind.

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